MENU
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Ветеринарный Форум » Специальные дисциплины » Ветеринарно-санитарная экспертиза » Учебная литература (Ветеринарно-санитарная экспертиза)
Учебная литература
doubleVДата: Суббота, 01.11.2014, 18:28 | Сообщение # 1
Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 198
Репутация: 1
Статус: Offline
Список литературы по ветеринарно-санитарной экспертизе:
1. Макаров, В.А. Практикум по ветеринарно санитарной экспертизе
2. Сенченко, Б.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов


Ветеринарная Академия
 
doubleVДата: Суббота, 01.11.2014, 18:36 | Сообщение # 2
Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 198
Репутация: 1
Статус: Offline
Название: Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии продуктов животноводства
Автор: Макаров, В.А., Боровкова, М.Ф., Ермолаев, А.П. и др.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год:  1987
Страницы: 271 
Формат: Djview
Язык: русский
Скачать: источник



Практикум поможет студентам-ветеринарам разобраться в технологиях определения доброкачественности мяса, методам исследования мяса и мясных продуктов при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях. Вы узнаете о способах оценки яиц, жира, меда и рыбы.


Ветеринарная Академия
 
doubleVДата: Суббота, 01.11.2014, 18:44 | Сообщение # 3
Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 198
Репутация: 1
Статус: Offline
Название: Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения
Автор: Сенченко, Б.С.
Издательство: Ростов-на-Дону: издательский центр "МарТ"
Год:  2001
Страницы: 704 
Формат: DOC
Язык: русский
Скачать: источник

Материалы настоящего издания рассчитанына практических ветеринарно-санитарныхэкспертов мясоперерабатывающих предприятий, убойных пунктов, птицекомбинатов,рынков; ветеринар­ныхврачей животноводческих, рыбоводческих хозяйств; ветеринарных врачей, обслуживающих пасеки,фабрики меховых изде­лийи кожевенных заводов, студентов факультетов ветеринарной медицины.


Ветеринарная Академия
 
doubleVДата: Вторник, 31.05.2016, 20:30 | Сообщение # 4
Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 198
Репутация: 1
Статус: Offline
Название: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА. МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Автор: ЛАРИОНОВ Г.А
Издательство: Чувашская государственная сельскохозяйственная академия (Чебоксары)
Год: 2016
Страницы: 160
Формат: Pdf
Язык: русский
Скачать: источник

В учебном пособии подробно описаны актуальные методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока коров, правила техники безопасности при работе в молочной лаборатории, отбора и консервирования проб молока, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.


Ветеринарная Академия
 
Ветеринарный Форум » Специальные дисциплины » Ветеринарно-санитарная экспертиза » Учебная литература (Ветеринарно-санитарная экспертиза)
Страница 1 из 11
Поиск:

Рейтинг@Mail.ru