Название: Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения
Автор: Сенченко, Б.С.
Издательство: Ростов-на-Дону: издательский центр "МарТ"
Год: 2001
Страницы: 704
Формат: DOC
Язык: русский
Скачать: источник
Материалы настоящего издания рассчитанына практических ветеринарно-санитарныхэкспертов мясоперерабатывающих предприятий, убойных пунктов, птицекомбинатов,рынков; ветеринарныхврачей животноводческих, рыбоводческих хозяйств; ветеринарных врачей, обслуживающих пасеки,фабрики меховых изделийи кожевенных заводов, студентов факультетов ветеринарной медицины.